2020-08-03T23:00:12

Огурцы на зиму. Супер вкусная ЗАКУСКА ИЗ ОГУРЦОВ. Любимый рецепт американских бабулек.

98%
Огурцы на зиму. Супер вкусная ЗАКУСКА ИЗ ОГУРЦОВ. Любимый рецепт американских бабулек. Эти огурцы идеальны также для сэндвичей.
В этом рецепте я изменила кол-во уксуса и сахара , уменьшила в три раза.
8 способов КАК СТЕРИЛИЗОВАТЬ БАНКИ быстро и просто https://www.youtube.com/watch?v=L7XRSq43KyI&t=1s


1.2 кг огурцы
300 г лук репчатый
1 пучок укропа
1 ст.л соли
0.5 - 1 ч.л куркума
В каждую банку:
1 ст. уксус 6% ( если ВЫ не уверены в качестве яблочного уксуса добавляйте обычный 6%) Рекомендую добавлять обычный уксус вместо яблочноого , поступают комментарии что с яблочным уксусом салат взрывается.
1 ч.л сахара или больше
1 ч.л оливковое или другое раст. масло
1/3 ч.л горчицы зерновой
1 лавровый лист
5-7 перец горошек
3 ст.л воды
Я использовала банки 0.7 л
Стерилизовать 0.5 банки- 20 мин, 0.7 - 23 мин, 1 литр -30 мин.

1.2 kg cucumbers
300 g onion
1 bunch of dill
1 tbsp salt
0.5 - 1 tsp turmeric
In each bank:
1 tbsp apple cider vinegar
1 tsp sugar or more
1 tsp olive or other rast. butter
1/3 tsp mustard cereal
1 bay leaf
5-7 peppercorns
3 tbsp water
Sterilize 0.5 cans - 20 minutes, 0.7 23-25 minutes, 1 liter - 30 minutes.
Еще

Комментарии

...
Milenia КулинарныеPецепты

ВНИМАНИЕ! . В связи с тем , что появилось несколько комментарий о том, что банки вздулись, рекомендую Вам использовать обычный уксус 6% или 9% вместо яблочного, причина может быть именно в нем, т.е в качестве уксуса. И еще одна возможная причина - недостаточно герметично закупорена банка.
8 способов КАК СТЕРИЛИЗОВАТЬ БАНКИ быстро и просто https://www.youtube.com/watch?v=L7XRSq43KyI&t=1s
Как Сделать 6% и 9% уксус из 70% Уксусной Эссенции. https://www.youtube.com/watch?v=6TeHku7VAvs&t=8s
(из источника)
Специя, как лекарство

Сотни исследований показали высокую пользу желтой пряности для здоровья. Конечно, речь не идет о панацее, но при использовании в разумных дозах, вы окажете существенную помощь телу. От чего помогает растительное лекарство? Помогает предотвратить различные заболевания, способствует лечению уже развитых болезней.

Профилактика рака. Куркумин действует, как мощный антиоксидант, его противовоспалительные эффекты значительно влияют на общее состояние организма и на профилактику рака.
Помощь в лечении рака. Антиканцерогенные свойства – фактор, способствующий поддержке основного лечения онкологии.
Нейтрализация свободных радикалов. Благодаря антиоксидантным свойствам, специя борется с негативными воздействиями свободных радикалов.
Устранение симптомов артрита. Сильные противовоспалительные свойства помогают облегчить боль, отек и другие неприятные проявления этого заболевания.
Поддержка иммунной системы. Лечебные эффекты пряности и куркумина, содержащегося в ней, способствуют укреплению иммунной системы даже у людей со значительно ослабленным иммунитетом.
Снижение веса. Речь идет о специи, положительно влияющей на метаболизм и потерю веса.
Детоксикация тела. Было показано, что пряность положительно влияет на картину крови, способствуя ее очищению.
Антибиотические и антисептические эффекты ускоряют лечение вирусных, бактериальных, грибковых инфекций.
Ускорение заживления ран и ожогов, положительное влияние на кожные заболевания (экзема, угри, псориаз).
Снижение холестерина.
Защита сердца и кровеносных сосудов от заболеваний, которые входят в число крупнейших «убийц» наших соотечественников.
Предотвращение болезни Альцгеймера. От этого заболевания пока нет лекарства, но сильное антиокислительное действие золотой пряности может предотвратить его развитие и замедлить прогресс.

...
Алена М

А оливковое масло можно заменить на растительное?

...
Катерина скворцова

Делала в прошлом году тк искала хоть чтото чтоб огурцы истратить. В итоге оказался любимым салатом. В этом году делаю вторую двойную порцию. Очень крутой салатик. Спасибо.здоровья вашим рукам)

...
Elen Elen

Готовила такой салат с яблочным уксусом,немецкого производства,очень вкусный😉

...
Иван Коломиец

Делали в прошлом году, результат понравился. Использовали уксус яблочный, 2 ст. ложки в каждую банку. Спасибо.

...
Ирина Гавровская

Нет горчицы в зёрнах, без них можно салат сделать?

...
Юлия Юлия

Подскажите можно
Тот рецепт без сахара ? Будет стоять ? Ничего не испортится ??

...
Светлана Хрестинина

Открыла банку. Такая гадость!!!

...
Светлана Бычковская

Делала всё по рецепту, очень жаль - весь салат вздулся с яблочным уксусом.Теперь всю работу кушаем . Буду пробовать с 9%-столовым уксусом,так как на вкус салат понравился моей семье.

...
Наталья Кузнецова

Спасибо

...
Katherina Selewörstowa

Очень интересный рецепт. Но подскажите на вкус я думаю вкусная закуска,та огурчики не мягкие....

...
Юлиана Нормухамедова

Привет всем! Никогда не крутила банки на зиму)))), хотя мне уже 31. Позор! Вот насмотрелись видео, теперь начну.😆

...
Ольга К

Сколько 9% уксуса нужно добавить в банку 0,5 л ?

...
Светлана Светик

К сожалению, все банки взорвались с яблочным 6 % уксусом,всем рекомендую 9%!!!

...
Светлана Шапошникова

Здравствуйте! Скажите пожалуйста, а можно сделать без семян горчицы? Я не знаю где их купить. Или я такая не внимательная и они мне на глаза не попадаются, или я хожу не в те магазины.

...
Mrs Anna

Скажите, зачем вы стерилизуете банки? Это совершенно бессмысленная лишняя работа. Салат не стерильный. И так делает почти весь мир. Уму не постижимо))).

...
Екатерина Орехова

Мне 58 лет , не первый год консервацію. Сделала салат по вашему рецепту. Все сорвало.Жалко своего труда и продуктов.Извините.

...
Tatjana Mukane

Здравствуйте Milenia!Я сегодня сделала салат по вашему рецепту.Но у меня почему- то в банке мало рассола получилось,хотя я сначала замачивала огурцы в воде.Все делала по рецепту.Спасибо за видео.

...
Ефимова Вера

Обыкновенный,,Неженский салат,,

...
Наталья Чернышева

👍👍💕

...
Людмила Сачкова

Какой лучше использовать ябл.уксус 5 или 9% ? Буду ждать ответа.

...
Din Boris

Интересный рецепт. У нас на даче уже вовсю огурчики пошли, я уже солю и мариную их. Обязательно попробую рецепт Ваш .Спасибо большое. А почему изменили количество сахара и уксуса? Получаются сладкие? Вы большая молодец, с удовольствием смотрю и готовлю по вашим рецептам и продаю блюда у себя в кафе под заказ за криптовалюту, пока пробую.

...
Ирина К

Американские бабульки маринуют огурцы? Вот это новость)))

...
Татьяна Мухина

Приготовила огурчики,необременительно совсем.Теперь все ждут с нетерпением ,когда их можно будет слопать!!! Ещё раз спасибо.

...
Наталия Соколова

Рецепт очень похож на салат "Неженский" . Хороший рецепт, вкусная закуска!

...
Людмила Сачкова

Скажите ,1 ст.л уксуса в любую банку 0.5 или 1 л или кол- во надо изменить?

...
Анна Мачкова

Спасибо за рецепт!

...
Валентина Дан

Здравствуйте, Миления. Напишите, пожалуйста, какой фирмы ваши баночки и прихватка для банок и где вы их покупали? Ну оооочень прнравились😍 Благодарю!🌼

...
Рита Тен

Это огурцы по нежински?

...
Bonnie Gordon

Stupid... hardly any of us speak or understand whatever language! Waste of time for a very minor part of this society!

...
ALEXANDER GAYDAMAKA

Готовлю огурчики по похожему рецепту не первый год,очень вкусно,но на зиму ни разу не закатывал,в этом году попробую сделать по вашему рецепту.Большое спасибо!

...
Евгения Капранова

Добрый вечер!Очень рада снова смотреть ваше видео, давно вас не было

...
Ирина Крицкая

Этот салат называется " Нежинский", давно его делаю. Вкусный!

...
Tempera Tempera

Можно ли лук заменить на чеснок?

...
Elena Xaxaxa

А можно длинные огурцы использовать?

...
Andrew Semenov

на Нежиский салат похоже

...
Vassiliy savtsov

Horosho. A mozhete pozharit' pechen', govyazhyu bez vsyakih zamorochek, prosto i vkusno. I spasibo za lenivye vareniki. Pol'zuyus' vsegda dlya sebya lyubimogo. Udachi.

...
Lara UA

Мне понравилось буду делать , спасибо !

...
Анна Сабина

Идея с кружочками из резинового коврика. Это Вы сами придумали вырезать или у вас готовые продаются. Спасибо за рецепт.

...
Марина Шилкина

Ну как всегда опять интересный рецептик.Миления- обожаю вас и всю вашу кухню.Вы пример для подражания не только молодым хозяйкам,но и таким зрелым как я.Спасибо вам за интересные рецепты и ещё более интересные обзоры вашей местности.Всегда жду ваши новые видео.

...
valerius va_lri

Спасибо Milenia...................

...
Татьяна Виноградова

Очень интересный рецепт, обязательно надо попробовать. А Вы не пробовали делать с зелеными помидорами? Я когда делаю простой салат, зеленые маринованные помидоры нарезаю, потом лук репчатый и масло подсолнечное или оливковое и вкус салата напоминают грибы. Может это только мне нравится, не могу утверждать, что понравится всем. И рассольник можно варить не только с огурцами, но и с зелеными помидорами.

...
Марина Зайчикова

Рецепт Бомба, понравился Спасибо!!!💋

...
Татьяна Мухина

Интересный рецепт.У нас на даче уже вовсю огурчики пошли,я уже солю и мариную их.Обязательно попробую рецепт Ваш .Спасибо большое.А почему изменили количество сахара и уксуса? Получаются сладкие?

...
Земфира Иванова

Здравствуйте благодарю вас за прекрасный рецепт мне очень понравилась лайк и желаю вам удачи и успехов вашем кулинарном деле!

...
Тихон Гусев

Американские бабули на зиму заготовки не делают! Впрочем, как и Европейские!

...
Танчоха Славянская

Думаю понравятся такие огурчики. Все вкусы знаю,кроме сочетания с луком и куркумой. Надо делать,конечно!

...
Зинаида Фастовская

Спасибо за хороший рецепт, уверена что огурцы получаются вкусные.А горчицу можно обычную положить и сколько?И уксус яблочный 6%?

...
Святой Дианик

Спасибо за рецепт это для меня что то новенькое .

...
Gulnara Matyanyu

👍👍👍👍👍

Похожие видео