2020-08-03T22:00:13

Рассольник на зиму

96%
500 гр перловки, 1 ч.л соли, 1,5 л воды, отварить до готовности.
1,5 кг помидор, проварить, протереть через сито
2 кг огурцов , порезать, добавить 1 ст.л соли
1 кг лука (500 гр лука и 500 гр лука порея) , протушить , добавив 125 мл раст. масла
в протёртые помидоры добавить 1 кг моркови, как закипит кипятить 10 -15 минут
добавить огурцы, лук, перловку, 1 кг болгарского перца и зелёную часть лука порея,
4-5 ст.л сахара
3-4 ст.л соли
1 ч.л чёрного молотого перца
375 мл раст. масла
как закипит, варить 20 минут, добавить
180 мл 5% уксуса ( или 100 мл 9% уксуса)
как закипит, прокипятить 5 минут, горячим разложить по банкам и закатать.
Подписаться на мой канал можно здесь http://goo.gl/Rv3gz5
Канал моей дочери (на немецком языке) https://www.youtube.com/c/JuliAndMoreU
(на русском языке) http://goo.gl/xpo7xJ
Еще

Комментарии

...
Elena Fink

Марина,хотела еще раз сказать вам Огромное Спасибо!именно так с большими буквами.редко пишу комменты.но очень люблю Ваш канал и при всякой возможности советую и рекламирую друзьям,родным и знакомым и в том числе местным немцам- перевожу рецепты и объясняю нюансы. И особенно хотела остановиться на этом рецепте.В моей семье очень любят рассольник и когда я увидела рецепт этого полуфабриката,то тут же его сделала и теперь он у меня не переводится и очень выручает, когда нет времени.уходя на работу ставлю варить в мульте бульон и картофель, прихожу выкладываю баночку ,довожу до кипения+ специи,чеснок,зелень и готово. Причем некоторые нюансы меняю- если нет дешевых томатов( своих нет)-то беру готовые в собственном соку или пассерованные и с огурцами также- беру или маринованные или соленные,тогда коррегирую соль и уксус и все отлично получается.

...
Людмила Тимирева

В прошлом году готовила рассольник по вашему рецепту,и сегодня приготовила.Вкусно!!!Благодарю!!!

...
Наташа Яцко

Благодарю вас!!!

...
елена бонецкая

а укутывать надо банки.

...
Людмила Юдина

Я готовила, вкусно, очень удобно, спасибо

...
Natalia Kapustina

Ой точно 125 + 375 мл не заметила, а ведь несколько раз смотрела

...
Яна Новосёлова

здравствуйте. а если не перетирать помидоры а просто тушить кубиками.то кг хватит или более?

...
Сабира Абишева

Дорый вечер!Привет из Казахстана!Спасибо за рецепт,что делитесь с нами.Сделала по вашему рецепту рассольник на зиму.Просто супер.!👍Еще раз спасибо!!!!

...
К Доровская

Марина вы не делали рассольник с соленых огурцов?

...
Елена Ягудина

делаю заготовки от Марины уже четвертый год, рецепты выверенные до грамма и миллиграмма, все вкусно, практично. Марина, большое Вам спасибо. Рассольник делала в прошлом году. Готовила без перловки, а кол-во масло оставила тоже ( 500 мл всего), получилось жирновато. Не сообразила, что надо было уменьшить. В этом году учту. Суп супер-супер, рекомендую всем, хештег ПРАКТИЧНО.

...
Ольга Люсина

У всех рассольник с луком... а мы не любим с луком. Как же расчитать сколько всего надо соли и др.

...
Нина Марущак

Спасибо.

...
Дмитрий Слонов

Вкусный рассольник получается, раньше делал рассольник на зиму из соленых огурцов. Этот оказался вкуснее в разы. Теперь на эту зиму будем заготавливать уже по этому рецепту ;-) . Спасибо.

...
Ирина Озерная

Спасибо за интересный рецепт рассольника на зиму. Подскажите, пожалуйста, где хранить такую заготовку, если нет погреба?

...
Лена Афанасьевна

Мариночка, не могу найти у вас, как Вы квасите капусту на зиму? Может его и нет? Хотелось бы попробовать, как Вы это делаете!🤔

...
Татьяна Сёмина

Отличный рецепт, спасибо! Подскажите, пожалуйста, 0,5 л готовой заготовки на какой объем кастрюли вы используете?

...
Mako Makuna

Super!! 💖

...
Ольга Рогозина

уже вчера сделала

...
Ольга Рогозина

Как замечательно, что я вас нашла на ютубе. Готовлю по вашим рецептам и получается все очень вкусно! Спасибо большое Марина (не знаю вашего отчества)!

...
Татьяна K

Марина,огромное спасибо за рецепт! Вчера приготовила, только вполовину меньше- очень вкусно!!! А сегодня приготовила уже рассольник, специально одну баночку не стала закрывать, такого вкусного я ещё не готовила!!!! Огурцы даже успели за ночь просолиться)))

...
Наташа Алексеєва

Можна їсти консервацію просто з банки?

...
сеймур амирбеков

Спасибо большое за рецепт с удавооольствием смотрели..конечно же пригатовим. кокрас все мы готовимся к зиме и это кстати.Вы просто умничка Марина.😙😙😙

...
Ксения Кириллова

Мариночка спасибо огромное за рецепт!Рассольник сейчас как раз кстати и на зиму и так покушать,еще раз спасибо!Жду с нетерпением ваши видео-рецепты!

...
Viktoria Weber

Голос завораживает!!!!!

...
ВИКТОРИЯ ВИКТОРИЯ

Замечтательно! как всегда - большое благодарю Вам, Марина" Скачала рецепт, в следующем году буду только по нему готовить, в этом году уже сделала более стандартный вариант, увы. Вам, Марина, хорошего и творческого настроения - всегда радуете и вдохновляете нас на кулинарные подвиги. С большой симпатией к Вам - Ирина.

...
ооо ооо

Супер Марина

...
Нурслу Байкина

Марина супер👍👍👍

...
Татьяна Манылова

вот то что искала-спасибо вам большое!-всё понятно и доступно!-сделаю обязательно!!!!

...
Alla D

классная заготовка для зимы

...
Айгуль Зарипова

Марина, большое спасибо за все ваши рецепты, особенно когда все получается просто, и конечно с вашей помощью. Все наглядно и доступно. 👍👍👍😉

...
Деревенские разносолы и не только.

Лук дома едят только сырой, наверное можно не класть?

...
saule meyrmanova

Вкусно, спасибо за рецепт! 👋🍅

...
Katharina Uhrich

Марина можешь испечь Friesentorte Bitte,,

...
Ольга Герасимова

Мариночка, здравствуйте! А почему свежие огурчики? Ведь в рассольник добавляют соленые огурцы? Как это будет на вкус?

...
Екатерина Блинова

Марина как всегда отличный рецепт! Уже не первый год смотрю Ваш канал и все больше в Вас, можно сказать, влюбляюсь. Вы просто супер хозяйка! Очень благодарна Вам за отличные рецепты! Спасибо что Вы есть!

...
Готовим вкусно

Мариночка, спасибо огромное... Вовремя и кстати...СУПЕР!!!

...
Евдокия Романова

Марина, УРА!!! Вы сделали видео о рассольнике на зиму. Спасибо огромное!!! Вы мой кумир на кухне!!!

...
Лидия Медведева

Мариночка !!! Спасибо за рецепт!!! Очень понравился обязательно приготовлю.

...
uu uu

Очень интересный рецепт, спасибо. А банка 0.5 литра рассольника на какой объем бульона?

...
Samira Saidova

Марина супер рецепт 👍😘 СПАСИБО ❤👍😘💋

...
Аля Овчаренко

Доброе утро Марина! Скажу честно, никогда не видела такую заготовку на зиму. Но мне очень понравилась идея. Спасибо Вам за помощь таким чайникам как я. Всего доброго и хорошего дня!

...
Мясожор

Очень полезный рецептик, благодарю!

...
Елена Бурдина

Спасибо за рецепт. А какой у Вас комбайн режет разными кубиками?

...
Мира Тен

Спасибо большое,это супер.

...
Cофья-Soyka

Большое спасибо! Обязательно заготовлю!

...
Ayten Eliyeva

Здравствуйте могу я добавить яблочного уксуса у нас нет 5и9процентного уксуса 70/есть

...
Maya Nazarowa

Спасибо Марина Вам 👍👍👍

...
Dina D

Марина, здравствуйте ! Рецепт очень хороший, буду готовить .Спасибо огромное !

...
Екатерина Рязанцева

Спасибо👍.Первый раз вижу такой рецепт,возьму на заметку😉.Есть вопрос,а огурчики получаются,как маринованные на вкус?

...
Гульнара Юльчиева

Здравствуйте,Мариночка.Спасибо за рецепт,обязательно сделаю.Слышала,что на зиму готовят,но впервые увидела ,как хорошо и приятно слышать вашу готовку👍👍👍