2020-08-03T19:30:15

Соленые огурцы на зиму по маминому рецепту

96%
Замечательные соленые огурцы по маминому рецепту. Попробуйте приготовить!

На 3-х литровую банку:
около 1,5 кг огурцов
3 ст. ложки с горкой соли
лист хрена
2 зонтика укропа
2 листа смородины
2 вишневых листа
веточка эстрагона
острый перец по вкусу
5 зубчиков чеснока
Еще

Комментарии

...
Марина Сафонова

Известный рецепт для хранения в холодном помещении. А если нет такого помещения, каким способом солить?

...
Наталия Гостищева

Ирина, а пенку Вы не снимаете?

...
Tat Shu

Ирина,скажите, а где хранить такие огурцы ?

...
ника ника

Спасибо,милая, просто коротко ,ясно.

...
Ирина Давыдова

Здравствуйте, сделала огурцы по Вашему рецепту, они через неделю покрылись белым налетом , на дне банке рассол стал мутным. Подскажите, пожалуйста, что теперь делать? Или выбросить? Сделала все четко .

...
Диана Каресова

а можно сюда положить листья малины?

...
АЛЛА ЕФИМОВА

Я рассол кипячу со специями. Перец душистый, лаврушка, смородина, вишня. Конда остынет, заливаю банки. Дальше все как у вас!👍👍👍💋

...
Саным Ибраева

Добрый ночи! Хочу вашего совета: могут ли получиться по вашему Маминому рецепту хрустящие огурчики на зиму, в условиях города, огурцы не домашние, а привозные из южного региона страны???
Буду рада если Вы ответите и посоветуете, спасибо!!!

...
Салихат Атакова

А закатать их можно на зиму?

...
Галина Шуб

Какой у них срок хранения?

...
Галина Иванова

Да этот метод знаю конечно.Повторение -мать учение.Пииятно вас было слушать на канале.Спасибо.
А вот я квасила в погребе,по польске как мне давала рецепт одна женщина на рынке молочница.(та которая продавала молочные свои продукты).На ведро воды по 1-стакану сахара,соли,и горчицы.И большие кастрюли. СРАЗУ все делала в погребе...пенку удаляла ...и если даже плесневели , то интересно шапочкой сверху. А овощи не пропадали....

...
Мила Иванкова

Спасибо вам за рецепт! Обязательно сделаю! Но надо хранить в квартире..

...
Елена Шевченко

Здравствуйте, а у меня вода помутнела, что делать?

...
Мария

Здравствуйте, Ирина! Посоветуйте, пожалуйста, можно ли в этом рецепте использовать подсушенные зонтики укропа и листики хрена? Не испортится ли от этого вкус огурчиков? Домашние огурчики на рынке купила, а вот свежих травле для засолки не было. У меня остались от прошлой партии консервации, но они подсохли. Спасибо

...
Пуфа Пуфа

А резанные так можно солить?Спасибо.

...
Reflection Studio

Вот смотрю я рецепты..делаю также... но нет в огурцах того винного вкуса и терпкости, кислинки чтоли ... от чего это может зависеть?(

...
Anna Abramyan

👍👍👍😘😘😘💐💐🌹🌹🌺🌺

...
Ирина Клинг

Сделала все как вы сказали стоят в холодильники две недели но почему-то белый налёт на огурцах, в чем дело? Они пропали?

...
Андрей

Здравствуйте. А как долго они хранятся и можно ли закатывать жестяными крышками ??? Спасибо .

...
Olga Nikonova

Ирина, я слышала, что в городе водопроводной водой нельзя заливать. Вроде , там хлорка и можно испортить все. Это правда?

...
Лариса

рецепт хороший. а как всю зиму они стоят? не перекисают?

...
Samsung J260

Що за спеція - естрагон???

...
Анастасия Гаврилюк

Я правильно поняла, их нужно через две недели съедать уже? Или можно закрыть сейчас летом, а кушать зимой?

...
Gulnar Turash

Квартире хранит можно?

...
лена юдина

В квартире можно хранить?

...
лена юдина

Можно заливать водой из под крана отстояной сутки?

...
Наталя Бовда

А для чего нужно кипятить росол?

...
Диана Кангужина

Эстрогона нет что делать?

...
Куляш Уразбекова

Я огурцы кладу стоймя, тогда больше входит

...
Irina Zollner

Самый лучший рецепт! ... Спасибо

...
Галя Захарова

Пересмотрела очень много рецептов и сделала для себя вывод.... А что же делать нам асфальтным людям без дач???? А проще нельзя.. Сколько соли на 1 л воды??? Так как то проще...

...
Светлана Богдан

А сколько соли в граммах?

...
Алиса Головастова

Спасибо за рецепт! 😘Не понятно , надо ли Стерилизовать банки ? И можно закатывать жестяными крышками ? Или только, как сказано ,капроновыми ???

...
Ольга Малуха

Рецепт хороший,но сейчас я одна и хорошо бы в литровых банках ,а как?

...
Ирина Омарова

💜👍

...
Armen Sargsyan

Очень приятныйй голос,очень грамотно.Спасибо!

...
Ирина Клинг

Сделала ну попробовала росол совсем не соленый соли спала точно как вы сказали, ну я не стала добавлять соли

...
Марина Крымская

А можно ли использовать сухие листья смородины и вишни или только свежие,только сорванные?

...
Ирина Клинг

Скажите пожалуйста а если у меня банка с закруткой?

...
Людмила Мирошниченко

Приятно слушать, приятно смотреть. Спасибо за рецепт, хозяюшка

...
Убайдулло Дехконов

Скажите пожалуйста банка надо стеризиловать.

...
Али Алиев

Спасибо Вам за рецепт.

...
Hadija Zyxra Fatima

Такая приятная девушка...
И голос у вас заслушаешся и ничего лишнего.. Три года назад, надеюсь вы всё такая же приятная..
Рецепт лёгкий простой заслуживает внимания...👍
Благодарю за рецепт думаю пробовать,🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

...
Iulia Chiosa

Добрый день Ирина хороший рецепт ,спасибо ,я от себя хочу добавить попробуйте поставить еще и любистик вместе со всеми отальными специями очень вкусно ,пробуйте я думаю вам понравится.

...
Улбосын Талгатбекова

Можно без эстрогона

...
Рамзия Сафиуллина

Мудреный рецепт...

...
Araz Salmanov

А без уксуса и эсенции сохранится на зиму?

...
Ирина Капуста

Все время делаю так же. На 1 литр воды 2 столовые ложки соли. Но всегда по то под крышку пластмассовую и в погреб. Сверху обязательно ложить сухую горчицув тряпочке. Чтобы не заплесневели. Но когда сделала по такому рецепту то вкус совсем другой. Не понравился. Со всем уважением к Ирине 💐💐💐💐💐

...
Лана Необъяснимая

Ирина, а почему банка полупустая? Мы всегда заполняем огурцами банку до верха..

...
Арианна Витченко

Здравствуйте .у меня почему-то получились пересоленые ,слила рассол ,залила холодной водой вот стоят ,не знаю какие получатся .