2020-08-03T19:00:12

Желе из красной смородины за 20 минут.

98%
Прекрасный рецепт приготовления желе из красной смородины на зиму! Готовить желе всего 20-25 минут и очень просто! Справится любая хозяйка!
Красная смородина - 1 кг
Сахар - 1 кг
На основе всех комментариев у меня на канале и на сайте , где я взяла этот рецепт, я могу сделать следующие выводы, почему может не получиться желе:
1 Нарушение теплового режима - необходим быстрый нагрев на сильном огне и варка 8, максиму 10 минут не больше, иначе пектин разрушается.
2 Варить не очень большие объемы ягод. максимум 2-2,5 кг ( закипание большого количества ягод очень долгое)
3 Не готовить в кастрюлях с толстым дном.
4 Совсем не получается желе на индукционных плитах.
Читать дальше
Еще

Комментарии

...
Ирина Лобова

Я сделала сразу большой объем, около 4 кг ягод. Закипало долго, поэтому технология с пеной, а потом пузырями, нарушилась. Кипятила дольше нужного. Получилось не очень густое и темноватое. Но вкусное! Ошибки учту, буду делать 2 закладки! Смородины ещё много. Спасибо за рецепт!

...
BLACKLiTH

Сделал всё по рецепту, но с чёрной смородины - получился жутко сладкий сироп, ничего в желе не превратилось.

...
Рената Тимершина

Рецепт для бабушки брали очень вкусно попробуем

...
Нинель Иванченко

Спасибо за прекрасный рецепт!

...
Svetlana Smirnova

В прошлом году готовила это желе. Жми заморозили и делала морс зимой. Сейчас буду опять делать

...
Анна

Скажите, пожалуйста, с какого момента считать время? Спасибо

...
Люба Легчакова

Умничка! Так быстро и без заморочек!!! 👍👍👍💕💕💕Привет из Сибири!! 🥰

...
Наталья Зинина

Спасибо большое за рецепт.делала и из красной и из черной и из белой смородины.всё получилось.и очень вкусно.

...
Наталья Новикова

Огромное спасибо ! И правда здорово , без заморочек !!!

...
Анастасия Данилевич

Спасибо Вам за рецепт! готовила - здорово получилось!!! из Вашего видео узнала о своих ошибках в приготовлении такого джема!

...
Елена Чугунова

Рецепт замечательный!!!Все получилось!!!Спасибо!!!

...
Нина Ефимова

Спасибо за идею Сегодня собрали смородину сделаю так!

...
Людмила Андрющенко

Благодарю Вас за краткий и понятный рецепт! Умничка. Удачи вам!

...
Любимые рецепты моей мамы

Благодарю вас за рецепт!!! Лайк за проделанную работу и подписка для настроения! Приглашаю вас в гости!

...
Lake Kuk

А за счёт чего оно загустело?

...
Tired Prophet

Спасибо за рецепт! Впервые в жизни делала желе и все отлично получилось! А другие ягоды или фрукты можно так же делать?

...
Валентина Золотухина

Людмила, сделала желе по вашему рецепту. Все очень просто делается, получилось вкусно, но к сожалению, не такое плотное. Делала все точно по рецепту, в чем ошибка - не понимаю. Но все равно, спасибо ща рецепт, желе вкусное.

...
Андреев Игорь

Подскажите а из малины тоже так можно?

...
Гаврилова Дина

В красной смородине много пектина. Потому и желе классное

...
Гаврилова Дина

В красной смородины много семечек, я ее и протирала и блендером сбивала. Плюнула и так закатала.

...
Татьяна Трухина

Скажите ,почему у нас не зажелировалось смародина ,делали все по вашему рецепту(жидкое все)в чем причина и как можно переделать

...
Марина Врачева

Не застыло....

...
Антонина МЕРЗЛЯКОВА

Хотелось сначала отделить жмых, но переборола себя, сделала как на видео и все получилось отлично, главное когда будете уже варить, то тару нужно глубокую.
Я мешала двумя черпаками, тогда пена не пошла через край.

...
Елена Яковлева

Готовила желе из малины, получилось более жидкое. Скажите хранить нужно в холодильнике или можно просто в шкафу на кухне?

...
Светлана Овинцовская

Здравствуйте, а на электрической плите можно приготовить?

...
Надежда Санкова

Не загустело,пришлось переделывать и добавлять желатин.

...
Елена Авраменко

Спасибо

...
Валентина Донова

Приготовила желе из черной смородины. Замечательно получилось, точно по такому же рецепту. Готовьте на здоровье!

...
Людмила Корнилованнг

Спасибо

...
Тамара Шлыкова

Отлично 👌

...
Svetlana Godnyuk

Огромное Спасибо за напоминание...на 1кг ягод 600 гр сахара ...желе шикарное с лёгкой кислинкой.Спасибо!

...
вера закат

Спасибо Давно искала такой рецепт

...
Ольга Власова

Приготовила сегодня по вашему рецепту😊 Но сначала сделала эту долгую процедуру с выжиманием сока.... А потом решила посмотреть рецептик какой-нибудь)) Увидела ваш и уже начала варку... На 1кг 600г сока я добавила 2кг сахара. Варится всё очень быстро. Банки заранее приготовила, простерилизовала... В конце варки сняла остатки пены с поверхности и сразу всё разлила по баночкам, укупорила. Немного оставила в вазочке на пробу. Всё прекрасно застыло. Значит и в банках хорошо зажелируется.🙂 Спасибо за такую находку.👍👍👍 На следующий год уже сварю с веточками, как у вас... Не буду мучаться полдня с соком.😉

...
Галина Мурадова

Замечательно!

...
Женя Васильева

Спасибо Вам огромное! Иду варить желе по Вашим рекомендациям!

...
Tanya A

Спасибо большое за рецепт!!!

...
Марина Белоусова

Также и из черной смородины можно сделать, отличный рецепт!

...
Юлия Авдеева

Спасибо за рецепт. Сделала, получилось. Не такое устойчивое, но мне нравится и цвет красивый. Буду делать однозначно.

...
Ольга Кузнецова

Все очень доходчиво и понятно обязательно сделаю спасибо!

...
Natallia Beliayeva

Спасибо

...
Таалайгул Эсеналиева

А из черной смородины получится такое желе

...
Ольга Тарусова

Очень Вас благодарю!!!

...
Любимый огород

Очень здорово!!! А с чёрной смородины такой же процесс.?

...
Игорь Катаев

Много ненужных слов и действий

...
Linda Linda

Спасибо за рецептик, отдельно за использование жмыха👍👍👍👍👍посмотрим завтра что у меня получилось сегодня 🍒🍓🍒🍓🍒🍓

...
Людмила Ка

Я не знаю, что я сделала не так, но у меня не застыло😭

...
Галина Ларионова

Очень просто и вкусно, спасибо.

...
Татьяна Занина

Чтобы остались витамины не нужно варить, надо протереть ягоду через сито смешать с сахаром и заморозить . Отличное желе получается!

...
Рыбка Рыбка

Где же вы были раньше.я так измучилась в этом году

...
Зоя Кирилова

Спасибо большое. Легко и просто, ничего лишнего. И на Вас очень приятно смотреть и слушать Вас. 👍Здоровья!